Trois manières de vivre Épicentre : choisir un prix, c’est surtout choisir un rythme et un degré d’immersion dans l’univers du Chef.
EXPÉRIENCE DANS LA SALLE
Un premier voyage au cœur de l’univers du Chef.
99€
Pensé comme une porte d’entrée dans la maison, le Menu 7 Épices propose un enchaînement de services équilibré, idéal pour découvrir la cuisine du Chef sans jamais la précipiter.
Le rythme est fluide : le temps de se laisser surprendre, de comprendre le langage des épices, et de repartir avec l’envie de revenir.
EXPÉRIENCE DANS LA SALLE
Un parcours plus ample, pour prolonger le voyage.
139€
Ici, le voyage se fait plus généreux : davantage de séquences, davantage de nuances, davantage de temps pour entrer dans la mémoire du Chef.
Les épices s’invitent par touches successives, parfois en filigrane, parfois en point focal, pour dessiner un récit plus ample, destiné à celles et ceux qui souhaitent s’attarder.
TABLE DU CHEF « DANS LA CUISINE »
Une immersion intime, au plus près du geste.
169€
À la table du Chef, la cuisine cesse d’être un simple décor : elle devient le lieu même de l’expérience. On voit, on entend, on ressent la précision des gestes, le rythme du service, la naissance de chaque assiette.
Le Grand Menu Shingenchi est pensé comme un tête-à-tête avec l’univers d’Épicentre, pour celles et ceux qui souhaitent vivre un moment rare, presque confidentiel.
Places limitées.
Prix exprimés en Euros, servis sur l’ensemble de la table. TVA et service inclus, boissons non comprises.